KiMoTo Sharpening
Késélezés mesterfokon
Konyhai kések, szakácskések, bicskák és egyéb kések élezés, professzionális szinten, hagyományos, kézi technikával, vizes fenőköveken.
Az élezés során nem éri extra hőhatás a pengék edzett élét, így azok nem károsodank élezés közben.
A kézi késélezési folyamat minimum négy lépcsős, különböző finomságú vizes fenőköveken történik.
A végső, ötödik fázis az egyedi készítésű fenőbőrön való élpolírozás.
Élezés közben különös figyelmet fordítunk a pengetükör, illetve bevonatos kések esetén a bevonat élezés közbeni sérülésmentességére.
A hosszabb élezési munkák idejére igény esetén, jó minőségű, borotva éles cserekéseket tudunk biztosítani, illetve lehetőség van háztól-házig szolgáltatást is igénybe venni.
